Σαλάτες

Σαλάτες

Πράσινη σαλάτα
6,50€

Με σύγκλινο Μάνης, τοματίνια, καλαματιανό λαλάγγι, φλοίδες σφέλας και βινεγκρέτ βαλσάμικο

Σαλάτα μανούρι
6,70€

Πράσινη σαλάτα με μανούρι Μεσσηνίας ψημένο στη σχάρα, παπαρουνόσπορο, φυστίκι και βινεγκρέτ μελιού

Κεντρικόν
6,60€

Μαρούλι, κοτόπουλο, μπέικον, σως μαγιονέζας, κρουτόν τοματίνια και παρμεζάνα

Παξιμάδι χωριάτικο κουκουβάγια
4,80€

Με ψιλοκομμένη τομάτα και φέτα ΠΟΠ Μεσσηνίας

Χωριάτικη
6,50€

Ντομάτα, αγγούρι, ελιές καλαμών, τυρί φέτα Μεσσηνίας και παξιμαδάκια χωριάτικα

Σαλάτα σπανάκι
6,50€

Σαλάτα με πράσινα σαλατικά, σπανάκι baby, κινόα, ψητό κοτόπουλο, τοματίνια και βινεγκραίτ μπέικον

Σαλάτα ρόκα
7,00€

Σαλάτα με πράσινα σαλατικά, baby ρόκα, καπνιστό χοιρινό, μανιτάρια ψητά, φλοίδες παρμεζάνας και βινεγκρέτ μελιού

Τυριά

Τυριά

Φέτα
3,50€

βαρελίσια ΠΟΠ Μεσσηνίας

Σφέλα
3,60€

Ταϋγέτου

Γραβιέρα Μεσσηνίας
3,40€
Φέτα ψητή (μπουγιουρντί) στη λαδόκολλα
4,50€

Κρεμμύδι μπούκοβο πιπεριά τομάτα ρίγανη ελαιόλαδο

Κεφαλοτύρι σαγανάκι με καλαμοκάλευρο
4,50€
Ταλαγάνι με ψητή τομάτα
4,80€
Φέτα του μέλιτος με μέλι Ταϋγέτης
4,80€

Φέτα σε φύλλο κρούστας με μαυροσούσαμο και μέλι

Αλοιφές

Αλοιφές

Τυροκαυτερή
3,50€

σπιτική

Τζατζίκι
3,00€

Γαιόμηλα

Γαιόμηλα

Πατάτες με χωριάτικη μυζήθρα
3,50€
Πατάτες τηγανητές
3,00€
Πατάτες Κεντρικόν
4,90€

κρέμα τυρί, μπέικον, μανιτάρια και μυρωδικά

Τηγανιές

Τηγανιές

Συκώτι λεμονάτο
6,00€

Μπουκιές από συκώτι μοσχαρίσιο Μάνης τηγανητό με φρέσκο λεμόνι και ρίγανη

Κρασάτη
7,00€

Ψαρονέφρι μπουκιές με μανιτάρια σωτέ με σάλτσα από λευκό κρασί τυρί φέτα και μυρωδικά

Τηγανιά φρέσκων μανιταριών
6,00€

ποικιλία μανιταριών με φρέσκο θυμάρι αρωματικό λάδι σκόρδου και γραβιέρα

Μπουκιές φιλέτου κοτόπουλου
6,50€

με λιαστή Ελληνική τομάτα θυμάρι κρασί, κρέμα και μανιτάρια

Μεζέδες

Μεζέδες

Λουκάνικο Καλαμάτας με πορτοκάλι
5,60€

Με πιτάκια σχάρας και ντίπ μουστάρδας

Καγιανάς παραδοσιακός
6,00€

με παστό και τυρί σφέλα Ταϋγέτου

Κολοκυθοκεφτέδες με ντίπ γιαουρτιού
4,70€
Φλογέρες με ζαμπόν και τυρί γκούντα
4,50€
Σπρίνγκ ρόλλς λαχανικών
4,50€

με γλυκόξινο ντίπ

Τυροκροκέτες κεντρικόν
5,50€

Τυροκροκέτες παναρισμένες με panko ντίπ γιαουρτλού και γλυκόξινη σάλτσα

Χορτόπιτα παραδιασιακή
6,50€

Με βάση από προζυμένιο ψωμάκι σχάρας

Πιτάκι γιαουρτλού
5,70€

Παραδοσιακό χειροποίητο ζυμαράκι σχάρας με λεπτοκομμένες φέτες από χοιρινό, τομάτα, κρέμα γιαουρτιού και κρεμμύδι

Σπαγγέτι με μπουκιές φιλέτου κοτόπουλου
7,00€

Ελληνική τομάτα, θυμάρι, φλοίδες παρμεζάνας, κρασί και κρέμα

Σπαγγέτι με μαρινέ κοτόπουλο και πιπεριές
7,00€

με φρέσκια σάλτσα τομάτας, φιλέτο κοτόπουλο, φλοίδες παρμεζάνας, πιπεριά και κρέμα

Καρμπονάρα Κεντρικόν
6,90€

Στριφτάρια με σύγκλινο μάνης, ελαφριά κρέμα, φλοίδες παρμεζάνας και φρέσκια ρόκα

Γαριδομακαρονάδα
9,50€

Με κολοκυθάκι, φρέσκια σάλτσα τομάτας, μαϊντανό και άνηθο

Στριφτάρια με πέστο βασιλικού
7,00€

Στριφτάρια με πέστο βασιλικού κοτόπουλο σοτέ και ψητά τοματίνια

Παπαρδέλες μοσχάρι
7,50€

Παπαρδέλες με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι και κρέμα γραβιέρας

Κυρίως Πιάτα - Grill

Κυρίως Πιάτα - Grill

Κεμπάπ γιουρτλού
7,00€

Με φρεσκοψημένα πιτάκια, σαλάτα και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Μπιφτέκια στη σχάρα
7,00€

μαζί με σαλάτα και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
7,00€

Χοιρινά μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο, μαριναρισμένα με δεντρολίβανο και θυμάρι, σερβίρεται με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Κοντοσούβλι κοτόπουλο
10,00€

μαριναρισμένες μπουκιές από κοτόπουλο με πιπεριές, κρεμμύδια, πιτάκι σχάρας και κρέμα γιαουρτλού

Μπιφτέκια με μανιτάρια
7,50€

κρέμα γιαουρτιού αρωματισμένη με φρέσκια ρίγανη και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Χοιρινά παϊδάκια - ribs με BBQ
8,00€

Σιγομαγειρεμένα χοιρινά παϊδάκια με μυρωδικά και σπιτική BBQ με πουρέ πατάτας

Ψαρονέφρι
9,00€

σερβίρεται με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Φιλετάκια κοτόπουλο μαριναρισμένα
7,00€

με σαλάτα και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Συκώτι Μοσχάρι
7,00€

Συκώτι μοσχάρι από τη Μάνη με πατάτες τηγανιτές και δροσερή σαλάτα

Κοτόπουλο πανέ
7,50€

ζουμερό στήθος παναρισμένο με panko, συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές δροσερή σαλάτα και σως μουστάρδας

Ribeye
17,00€

Ribeye black angus με ψήσιμο της αρεσκείας σας, συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές

Ποικιλία κρεατικών σχάρας (Mix grill) 4 ατόμων
32,00€

κεμπάπ, μπιφτέκια, φιλετάκια κοτόπουλο, χοιρινά μπριζολάκια λαιμού, παραδιασιακό λουκάνικο, φρεσκοτηγανισμένες πατάτες και ντίπ BBQ

Ριζότο

Ριζότο

Κοτόπουλο
6,60€

μπουκιές κοτόπουλο, κρέμα, μανιτάρια και φλοίδες παρμεχάνας

Μανιταριών
6,00€

ποικιλία μανιταριών με κρέμα και φλοίδες παρμεζάνας

Μαγειρευτά

Μαγειρευτά

Γουρνόπουλο φούρνου
7,50€

το παραδοσιακό Καλαματιανό με πατάτες

Κοτόπουλο παστιτσάδα
7,50€

κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής μαγειρεμένος Κερκυραϊκά με στριφτάρια και μυζήθρα Μεσσηνίας

Κρασάτο χοιρινό
6,00€

με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες

Θαλασσινά

Θαλασσινά

Γαύρος μαρινάτος
4,00€

πάνω σε ψητή τομάτα

Βακαλάος τηγανητός
7,00€

με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες